ぐるめ 和食編 「とんかつ 檍」 ~東京都大田区蒲田~

2014年2月23日(日)

今日も宮崎は、昨日に続き、
穏やかなお天気でした。

ソフトバンクVS西武のオープン戦が
昨日今日と開催されましたが、賑わったことでしょう。

さて、今回も東京のグルメレポ。
主人の親友キチくんの、おススメの「檍」
東京都の蒲田にある、有名なとんかつ屋さん。

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                    外観はこんな感じ

開店時刻前に行ったのですが
既に、お待ちの方がズラリ・・・

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              待っている間にメニュー表チェック!

約1時間待って、やっと入れました。
行った日が、そんなに寒くなくて助かりました

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                  店内でもメニューチェック!
                  (撮影許可頂いてます)

待っている間に、注文を聞いてくれるので
席に座ってから、そんなに待たずに食事が出てきました。

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                 いろんな国や地方の塩あり

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               何種類の塩があるのかしら?

おススメの塩を聞いたところ・・・
ヒマラヤ岩塩ナマックとのことでした。

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               まずは、お漬物とごはんから・・・

定食には、この他に豚汁がセットです。
ちなみに塩だけでなく、ソースや醤油の調味料あり。

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                出た~っ!上ロースかつ

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                 ひれかつもド~ンッ!

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                 いい具合にピンク色

お味の方は・・・
上ロースも、ひれかつも衣がサックサク!
分厚いお肉なのに、ジューシーで柔らかくて美味なり~

お肉の産地を、お尋ねしたところ
千葉県の豚肉だそう。(林SPF)

カウンターのみの、こじんまりとしたお店で
職人のようなご主人と、笑顔が素敵な奥さまとで、いい雰囲気

一見、強面?のご主人ですが、気さくな方で
ご出身が鹿児島と伺い、ますます親近感

常連のキチくんが食べてた、かつカレーが美味しそうだったので
今度は、ぜひ、大人の味の、かつカレー食べてみたいです!


【檍】

住所:東京都大田区蒲田5-43-7 ロイヤルハイツ蒲田102
電話:03(3739)4231
営業時間:火~金 11時~14時 17時~21時
       土     11時~14時 17時~20時
      日祝   11時~15時

定休日:月曜日

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